Découvrez le Petit Vezins de veau d'Aubrac, une charcuterie artisanale unique élaborée à LA FERME du Lévézou. Ce produit d’exception, en forme ronde et rappelant le goût authentique du saucisson, est réalisé à partir de veau élevé en agriculture raisonnée sur notre exploitation familiale, puis transformé directement à la ferme, sans aucun intermédiaire.
Qualité et authenticité
Veau d'Aubrac élevé sous la mère, nourri sans OGM ni pesticides, dans le respect du bien-être animal et de l’environnement.
Fabrication artisanale à la ferme, garantissant une traçabilité totale et une fraîcheur incomparable.
Recette sans conservateur ni additif, assaisonnée uniquement avec du sel de l’Île de Ré et du poivre noir, pour préserver la saveur naturelle du veau.
Charcuterie sèche, à la texture fondante et au goût subtil, idéale à l’apéritif, en tranches fines, nature ou accompagnée de pain de campagne